El Babà és un dolç esponjós, molt tradicional a França i a la ciutat italiana de Nàpols. Una de les principals característiques és que la massa (més lleugera que la de el pa de pessic) està remullada en un almívar aromatitzat amb licor ( Ron ), per aquest motiu es denomina  " Babà a el rom ".  
L'interior porta una namelake de vainilla.